La Métairie de Kérozer - Baden
Mardi 4 août 2009
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Nico, notre gendre. Il nous dégote une adresse géniale à Saint-Avé pour fêter l'évènement: la Métairie de Kérozer...
Cette crêperie située à l’orée du bois de Kérozer, vaut quatre étoiles pour son cadre, pour l'accueil réservé à chaque client, et pour la qualité exceptionnelle de ses crêpes fines et légèrement croustillantes, confectionnées avec raffinement, à commencer par celle au beurre salé que l'on nous sert pour accompagner l'apéritif... Les explications de la patronne sont claires, précises et passionnantes. Tout est délicieux et les produits utilisés sont choisis parmi ce qui peut se trouver de mieux sur le terroir. Cerise sur... "les crêpes": nous nous en sortons pour 104 euros à quatre, y compris apéritif, crêpe salée et crêpe dessert, cidre et café compris, ce qui nous paraît très largement raisonnable...
Je n'ai pas l'habitude de faire ainsi de la publicité, mais cette adresse est à ne pas manquer, et je dirais même vaut le détour.
L'après-midi, nous laissons les jeunes à Vannes, et partons pour Baden. Nous passons devant le golf de Baden et descendons jusqu'au bord de la baie de Kerdréan, où nous garons le camion en bordure de la route, juste avant un chantier ostréicole. Kerdréan se nommait autrefois "Kerdérien", ce qui veut dire en langue bretonne « le château de la pierre ». En effet, le château de Kerdréan qui date du XIIIème siècle se dresse sur la rive opposée. Le logis central fut bâti au XVIème siècle, il est aménagé aujourd'hui en hôtel de luxe.
Nous partons en vélo sur la rive gauche de la rivière d'Auray, direction Sud. Tout au long de la route, nous voyons de somptueuses maisons en pierre, souvent avec toit de chaume...
Arrivés à la pointe du Blair, nous attachons les vélos à un arbre, et partons faire le tour de la pointe à pied par le joli sentier côtier. Nous longeons ainsi l'anse de Baden pour parvenir à la pointe, en face de Sept Îles. Nous revenons au point de départ en longeant la rive gauche de la rivière d'Auray. Sur l'autre rive, nous voyons pointer le clocher de Locmariaquer, au Sud.
Enfourchant à nouveau nos bicyclettes, nous contournons l'anse de Baden, et passons l'adorable hameau de Mériadec, avant d'apercevoir sur notre droite, le moulin de Baden qui a appartenu aux Seigneurs de Cardelan, trésorier du Duc de Bretagne en 1434. Nous devons le contourner par la gauche, car l'accès à la digue qui est barré par un portail... Pourtant, selon le site Internet des "Amis des Chemins de Ronde", cette association a réclamé devant les tribunaux la liberté de passer sur la digue du moulin à marée de Mériadec. Depuis juin 2006, le Tribunal Administratif, la Cour Administrative d'Appel, le Conseil d'Etat leur a donné raison, mais la préfecture n'a toujours pas fait appliquer la décision de réouverture de cet accès...
Nous faisons une étape culturelle au dolmen de Toulvern. Ce monument funéraire est composé de deux chambres dolméniques, reliées entre elles par un couloir en Y. Il est possible que le petit soit une reprise plus récente. Il fut fréquenté depuis le néolithique (IVème millénaire avant notre ère) jusqu'à l'époque romaine.
Nous arrivons au barrage de l'étang de Toulvern, face à la pointe du Blair où nous étions tout à l'heure.
Nous rentrons par le bourg de Baden pour acheter du pain, et rentrons par le golf de Baden pour retrouver notre camping-car au bord de la baie de Kerdréan. Nous passons la soirée dans un cadre idyllique, en compagnie des mouettes et des aigrettes qui ne cessent de nous survoler. A nos pieds: un champ de Salicorne, fleuri de Lavande de mer, tout ceci au son du chant des courlis et des cris de mouettes... En prime, nous avons droit à un magnifique coucher de soleil... Alors que la marée était haute à notre arrivée, nous la voyons se vider à vue d'œil. Nous pouvons voir de nombreux poissons, qui viennent manger les crevettes en limite des eaux descendantes, risquant à tout moment de s'échouer sur la vase...
