Oseille des Alpes - Rumex des Alpes

Rumex alpinus

30 juillet 2016 - Pic de Paderne - 1900m

Famille des Polygonacées

Plante vivace, rhizomateuse, vigoureuse, assez grande (1m maxi).

Grandes feuilles en cœur, bien arrondies, aussi longues que larges, avec des bords ondulés, longs pétioles creusés en gouttière.

Fleurs bisexuées, vert jaunâtre, en panicules denses allongés.

Valves des fruits entières, en cœur à la base.

Reposoirs à bétail, prairies de montagnes, jusqu’à 2500m.

Juin - septembre.

Autrefois cultivé pour l'alimentation et pour des usages médicaux ou vétérinaires. Dans les Alpes, les grandes feuilles servaient à envelopper le beurre.