Salsifis noir - Scorsonère d'Espagne

Scorzonera hispanica

Scorsonère - Scorzonère d'Espagne - Asperge d'Hiver

Famille des Composées

Plante vivace à racine épaisse, pivotante, dépourvue de chevelu au collet, tige de 3-10dm, dressée, rameuse, polycéphale, rarement courte et monocéphale, feuillée, glabre ou un peu cotonneuse.

Feuilles caulinaires nombreuses, légèrement dentées ou entières, rétrécies à la base, quelquefois assez profondément denticulées sur les bords, les supérieures plus petites, terminées en longue pointe subulée.

Capitules jaunes, parfois pourprés à la périphérie, 3-5cm, fleurons beaucoup plus longs que les bractées florales sépaloïdes.

Rochers, broussailles, prés secs, jusqu'à 2300m.

Mai - août