Mertensie maritime - Plante huître

Mertensia maritima

10 Juillet 2018 - En bordure du Patreksfjoerdur - Islande

Famille des Boraginacées

Plante vivace glabre, assez basse, couchée, tapissante, assez charnue, grisâtre.

Feuilles en cuiller à lancéolées, les inférieures pétiolées, les supérieures sessiles. 

Fleurs en entonnoir, comprimées à la gorge, roses et bleues, 6mm, en cymes feuillues, ramifiées.

Fruit sur pédoncule recourbé, avec des nucules aplaties, charnues, et une enveloppe extérieure assez renflée et très fine.

Littoral, sables et galets.

Juin - août.

Les feuilles sont comestibles et utilisées en cuisine pour leur goût iodé.