Fève

Vicia faba

18 Avril 2014 - Saint Palais

Famille des Fabacées (légumineuses)

Plante herbacée annuelle, à tige dressée quadrangulaire, pouvant dépasser 1m, faiblement duveteuse, robuste.

Feuilles 1-3 paires de grandes folioles ovales vert-grisâtre, terminées par une pointe, entières; vrille courte.

Grandes fleurs à corolle blanche ou rosée, avec des taches noires sur les ailes, groupées par 2-5 en petites grappes à l'aisselle des feuilles, très brièvement pédonculées; calice à dents inégales.

Grandes gousses, longues de 10-20cm, renflées et charnues, vertes,, devenant ridées et foncées à maturité, contenant des graines à peau épaisse, de forme ovale et aplatie, de 2-3cm.

Plante cultivée originaire d'Asie et du Moyen-Orient, probablement l'un des plus anciens légumes cultivés par l'homme.

Avril - juillet.